Cuối tuần làm ngay một nồi bò om khoai tây cà chua tuyệt ngon, cơm nấu bao nhiêu cũng hết



--

Tạp chí ẩm thực có bài Cuối tuần làm ngay một nồi bò om khoai tây cà chua tuyệt ngon, cơm nấu bao nhiêu cũng hết

Thịt bò om mềm, khoai tây bùi bùi ngon miệng, nước om đậm đà sẽ khiến cả nhà thích thú.

Chuẩn bị:

– 500g dẻ sườn bò

– 1 củ cà rốt

– 3-4 củ khoai tây

– Hành lá 

– 2 quả cà chua

– Tỏi, gừng vừa đủ

– Một ít dầu màu điều

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế 

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông quân cờ và cho vào nước sôi chần qua 1 phút. Vớt thịt ra, thả vào nồi áp suất, nếu không có nồi áp suất thì dùng nồi thường. Thêm nước vừa đủ, vài lát gừng, hành, một ít rượu nấu ăn, muối vừa đủ.

– Gọt vỏ cà chua, thái múi cau; cắt cà rốt và khoai tây thành miếng to rồi ngâm trong bát nước; tỏi thái lát; hành cắt khúc phần thân trắng, phần lá xanh xắt nhỏ.

cuoi tuan lam ngay mot noi bo om khoai tay ca chua tuyet ngon, com nau bao nhieu cung het - 1

Bước 2: Xào cà chua

Đun nhỏ lửa trong chảo, cho dầu rán vào, sau đó thêm cà chua, ít dầu điều, sau đó thêm tỏi vào xào trong vài phút.

cuoi tuan lam ngay mot noi bo om khoai tay ca chua tuyet ngon, com nau bao nhieu cung het - 3

Bước 3: Hầm thịt 

Đổ chỗ cà chua xào cùng khoai tây, cà rốt vào trong nồi thịt bò, đậy vung lại và hầm. Tùy công suất của mỗi nồi mà bạn cũng có thể hẹn giờ cho hợp lý. Trung bình từ 25-30 phút. Nếu không có nồi áp suất thì dùng nồi thường, nấu bao giờ thịt bò mềm là được.

cuoi tuan lam ngay mot noi bo om khoai tay ca chua tuyet ngon, com nau bao nhieu cung het - 4

Hết thời gian, thịt bò chín mềm ngon, khoai tây bở bùi, cà rốt mềm, món ăn thơm nức gia vị. Múc thịt bò hầm khoai tây cà chua ra bát, rắc ít hành lá lên rồi thưởng thức!

cuoi tuan lam ngay mot noi bo om khoai tay ca chua tuyet ngon, com nau bao nhieu cung het - 5

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/cuoi-tuan-lam-ngay-mot-noi-bo-om-khoai-tay-ca-chua-tuyet-ngon-c… Nguồn: https://phunuvietnam.vn/cuoi-tuan-lam-ngay-mot-noi-bo-om-khoai-tay-ca-chua-tuyet-ngon-com-nau-bao-nhieu-cung-het-5120202831149220.htm

Lam Anh (DG) (Phụ Nữ Việt Nam)

Nguồn bài viết: Tạp chí ẩm thựcWebsite chuyên về ẩm thực , một thành viên của Trường Thịnh Group, là đơn vị tổng hợp sưu tầm nội dung nghành ẩm thực có giá trị cho người đọc gồm: Du Lịch – Dịch vụ – Ẩm Thực – Nhà hàng – Khách sạn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác

--