Măng đang vào mùa, làm ngay món canh ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây



--

Tạp chí ẩm thực có bài Măng đang vào mùa, làm ngay món canh ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây

Măng giòn giòn, phối hợp với nước dùng ngon ngọt, không ngán ngấy chút nào cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon.

Măng đang vào mùa, làm ngay món canh ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 400g xương

– 2 cây măng nhỏ

– 1 củ cà rốt

– 10ml rượu nấu ăn

– Một ít muối

– 2g bột ngũ vị hương

– 1 hoa hồi, 1 mảnh quế, gừng, hành lá.

Măng đang vào mùa, làm ngay món canh ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - 2

Sơ chế nhiên liệu

– Xương rửa cho sạch chặt miếng vừa ăn. Cho xương vào trong chảo hoặc nồi, đổ thêm nước rồi luộc sôi khoảng 2 phút sau đó rửa cho sạch lại.

– Măng sơ chế sạch rồi thái vát tạo miếng dạng con thoi.

– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối.

– Hành lá thái nhỏ, gừng thái lát.

Măng đang vào mùa, làm ngay món canh ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - 3

Cách làm canh măng nấu xương ngon xuất sắc

– Bước 1: Cho xương vào nồi, thêm lượng nước vừa vị rồi thêm hoa hồi, quế, gừng, rượu, bột ngũ vị hương và gốc hành vào. Đậy nắp đun sôi, hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút sau đó thêm măng vào nấu thêm khoảng 20 phút nữa.

Măng đang vào mùa, làm ngay món canh ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - 4

– Bước 2: Cuối cùng cho cà rốt vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi nêm thêm chút muối cho đủ ăn. Tắt bếp, thêm hành cây thái nhỏ vào là hoàn thành.

Măng đang vào mùa, làm ngay món canh ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - 5

Chúc bạn thực hành thành công!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/mang-dang-vao-mua-lam-ngay-mon-canh-ngon-xuat-s… Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/mang-dang-vao-mua-lam-ngay-mon-canh-ngon-xuat-sac-voi-cong-thuc-de-dang-duoi-day-a314736.html

Nguồn bài viết: Tạp chí ẩm thựcWebsite chuyên về ẩm thực , một thành viên của Trường Thịnh Group, là đơn vị tổng hợp sưu tầm nội dung nghành ẩm thực có giá trị cho người đọc gồm: Du Lịch – Dịch vụ – Ẩm Thực – Nhà hàng – Khách sạn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác

--